Mathantverk
Ifrån Skärgården, över 60°N
HimmelsgÅvas mathantverk
Vi är glada, tacksamma och stolta över att kunna erbjuda mathantverk från vårt Åländska skärgårdsskafferi och kök! Sommarens guld, bär och frukt som smakar Himmelskt, kan du njuta av även framför en sprakande brasa på vintern.
Kanske först när man varit utomlands ett tag, börjar man inse att det är minst lika exotiskt och exklusivt med våra långa ljusa sommarnätter som djungeln? Ja, kanske än mer exklusivt, få förunnat av jordens befolkning. Insikten kom kanske en kväll, utomlands långt hemifrån, där mörkret föll lika snabbt och plötsligt, som det blev ljust på morgonen? Var är de långa soluppgångarna och solnedgångarna? Den ljusa vackra sommarnatten? HÄR!
Åva, vår unika plats 60.46°N 21.08°Ö. Över 60°N, i vikingarnas vatten. Det möjliggör kulinariska delikatesser laddade med nyttigheter. Superfoods! Sommaren dröjer sig kvar länge i skärgården, tack vare golfströmmen som värmer upp havet som omsluter öarna. De himmelskt smakande jordgubbarna, de går inte att jämföra med import jordgubbar med mindre sol. Det är alltid bra att ha några burkar hemma för oväntade besök eller kalas. Mathantverk är en behändig, välkommen och uppskattad present!
DEFINITIONEN FÖR MATHANTVERK
Himmelsgåva är med i Mathantverk Åland använder samma beskrivning som svenska Eldrimner, ett nationellt resurcentrum för mathantverk i Sverige.
Mathantverk skapar unika produkter med rik smak, hög kvalitet och tydlig identitet. Dessa tillverkas av i huvudsak lokala råvaror som förädlas varsamt, i liten skala och ofta på den egna gården. Kännetecknet för mathantverk är att människans hand och kunnande är med i hela produktionskedjan. Detta ger hälsosamma produkter utan onödiga tillsatser, produkter som går att spåra till sitt ursprung.
HimmelsgÅvas mathantverk säljs i första hand lokalt, direkt till dig som kund. Vikten ger lätt annars en hög fraktkostnad. De gånger mathantverk och färskvaror läggs upp i nätbutiken är det i första hand för att möjliggöra en beställning och betalning i förväg. Varor levereras sedan till dig på önskad och överenskommen ort, huvudsakligen på Åland.
På denna sida ser du vilka produkter och priser vi har haft så här långt. OBS! Det är att se på som exempel. Honung är t.ex. en säsongsvara som fort tar slut. Önskas en vara vi fått slutsåld, är det bra att veta din önskan. Då kan vi lättare beräkna vilka mängder vi skall göra vid nästa produktionstillfälle. Det går ALLTID bra att sända ett meddelande om önskade varor.
Produkter finns i Hamnboden i Mariehamn, på REKO samt vid Marknader och torgstånd, även självfallet som individuella leveranser till dig som kund efter avtal.
Himmelsgåva mathantverk produkter och priser, givetvis variationer hos återförsäljare.
- Ö-SALT, ekologiskt örtsalt 50 g 2,90 €:
- Sommar saltstänk: havssalt 25%, purjolök, selleri, libbsticka, fänkål, pepparmynta, citronmeliss, persilja
- Solstark vilde: havssalt 25%, nässla 30%, purjolök, selleri, libbsticka, fänkål, pepparmynta, citronmeliss, persilja
- Solstark med Habanero lemon:
- Havssalt 25%, purjolök, selleri, libbsticka, fänkål, Pepparmynta, persilja, rotpersilja, citronmeliss, habanero lemon 2%
- Lyxfrukostpaket 24 € (spar 1,20 €)
- Innehåll: Grannas äppelmust 3 L. + 300 g eko granola + 200 g jordgubbssylt + 300 g äppelmos + 25 g påse torkade äppelringar + 400 g eko jordnötssmör.
- Frukostpaket 10 € (spar 0,60 €)
- Innehåll: eko granola 420 g + 1 äppelmos 400 g +
- Äppel 10 € ( spar 0,50 €)
- 3 st äppelmos à 350 g
- Handla för 50 € och få en Himmelsgåva trälåda på köpet. Allting så långt lagret räcker.
- Honung är SLUT. Ny när bina tycker det är dax för det igen.
Vara samt pris per styck:
- Äppelmos bärskog med lingon och kanel 300 g/ 3,50 €
- Äppelmos med ingefära 300 g/ 3,50 €
- Äppelmos mörk 440 g/ 5,13 €
- Äppelmos ljus 400 g/ 4,60 €
- Osötad äppelmos 300 g/ 3,50 €
- Karamelliserad äppelmos 430 g/ 4,98 €
- Äppelmos 300 g/ 3,50 €
- Äppelmos med lakrits 200 g/ 2,30 €
- Grannas äppelmust 3 L./ 7,50 €
- Torkade äppelringar 25 g/ 1 € – Idealiskt för småfolk. Helt osötat. Inga tillsatser.
- Jordgubbssylt 200 g/ 5 €
- Jordgubbssylt med lakrits, vinternatt 220 g/ 5 €
- Jordgubbssylt karamelliserad 200 g/ 5 €
- Jordgubbssylt med vanilj 200g/ 5 €
- Exotisk jordgubbssylt med lime 200g/ 5 €
- Jordgubbssylt Åländsk glöd: habanero, chilli & rökt paprika 200 g/ 5 €
- Eko GRANOLA, finns med stora havregryn samt mindre havregryn som ger större ihopsatta knapriga bitar. 300 g/4,29 € 420 g/ 6 €
- Eko jordnötssmör 400 g/ 4 €
Välkommen med din beställning!
För att få SEK är det lättast att ta priset gånger 10. Ex. 1 €= 10 SEK
Vi har olika betalmöjligheter. Swish, konto, kort, kontanter. Skriv i messenger, eller här som kommentar vad du önskar handla och hur du vill betala, så löser vi det. För vänner i Sverige finns om än begränsat p.g.a. corona, leveransmöjligheter till framför allt Ekebyholm/ Uppsala trakten. Kom med din önskan, din beställning, så löser vi det, om än kanske inte så snabbt, vi får skynda långsamt i dessa tider.